달모어 12년 쉐리 DALMORE 12 SHERRY CASK SELECT 가격 및 후기

달모어 12년 쉐리캐스크 셀렉트 병과 케이스

 

달모어 12년 쉐리 소개

오늘의 위스키(Whisky)

달모어 12년 쉐리 캐스크 셀렉트입니다. 

 

국가 : 스코틀랜드 하이랜드
증류소 : 달모어
종류 : 싱글몰트
도수 : 43%
평점 : ★★★☆☆(너무나 맛있지만 너무나 비싸다)

달모어는 스코틀랜드 하이랜드 지방의 증류소로 큰 목초지를 의미합니다. 고급위스키를 상징하는 브랜드로 영화 킹스맨에 등장하여 킹스맨 위스키로도 불립니다. 사실 영화에 등장한 달모어 62년은 2011년 경매에서 약 2억 상당에 거래된 제품으로 오늘의 시음위스키랑 차이가 좀 있지만 말이죠 ㅎㅎ

달모어 위스키의 가장 큰 외적 특징은 큰 뿔의 사슴 엠블럼이죠  과거 13세기경 맥킨지 부족이 알렉산더 3세 황제를 커다란 수사슴으로부터 구하는 일이 발생했습니다. 이때 왕실에서 맥킨지 부족에게 왕실의 상징인 12가지의 뿔이 달린 수사슴 엠블럼을 사용할 수 있는 권한을 하사 했고 훗날 후손들이 이 엠블럼을 사용해 달모어 증류소를 창립했다고 합니다. 그렇다면 달모어는 왕실 위스키..?ㅎㅎ 심지어 달모어 라인업 중에는 킹알렉산더 제품도 있습니다 ㅎㅎ

그리고 달모어 위스키의 장점? 또는 강점? 이라고 할까요? 달모어는 쉐리 캐스크에 굉장히 강한 집착을 보이는 증류소입니다. 특히나 오늘 시음할 달모어 12년 쉐리 셀렉트의 경우 버번캐스크에서 9년 숙성 후 안달루시아 지방에서 직접 공수한 올로로소 쉐리 캐스크와 페드로 히메네즈 쉐리 캐스크에 3년간 추가 숙성한 위스키입니다. 올로로소와 PX.. 아시는 분들은 아시겠지만 벌써부터 비싸지는 소리가 들립니다. ㅎㅎ

달모어 12년 쉐리 가격

달모어 12년 쉐리 캐스크 셀렉트는 공식 판매 가격 기준으로 코스트코에서 가장 저렴하게 만나보실 수 있습니다.
가격은 144,900원으로... 12년 위스키 치고는 비싼 편에 속합니다.
보통 리쿼샵에서도 15~16 만원선에서 판매 중인데 위에서 말씀 드린 것처럼 올로로소와 페드로 히메네즈 캐스크 숙성을 했다는 점을 고려하면 좋을 것 같습니다. (일반 달모어 12년은 12만 원 선입니다.)

 

그래서 코스트코에서도 품절되는걸 본 적이 없을 정도로 가격접근성이 좋지는 않습니다.ㅜㅜ 품질이 좋긴 하지만 그돈씨라는 오욕을 듣는 위스키 중 하나죠. 역시나 프리미엄 위스키인 걸까요....

달모어 12년 시음 후기

케이스 뒷면에 공식 테이스팅 노트가 있고

공식 테이스팅 노트

향(Note) : 카라멜라이즈드 오렌지, 계피, 건포도
맛(Palate) : 다크초콜릿, 크러쉬드 아몬드, 시나몬
피니시(Finish) : 달콤한 망고, 파나 코타, 레몬 스펀지케이크

위린이로서의 한계를 느끼고 비교하면서 마셔보았습니다(컨닝 아닙니다..)

너구리 테이스팅 노트

향(Note) : 알콜 거의 없고 상큼 달콤한 과일(오렌지인지 모르겠음), 초콜릿, 견과류
맛(Palate) : 초콜릿(아직 다크와 밀크를 구분 못함 ㅜ), 건포도, 호두
피니시(Finish) : 가장 난해했습니다 ㅋㅋㅋ 파나코타가 뭐죠? 망고, 레몬..?

저는 오히려 피니시에서 계피향을 느꼈고 부끄럽지만 트림이 나오면서 앗 이게 망고인가 하는 향을 느끼기는 했습니다.
싸한 향신료 느낌도 났습니다. 

총평 : 전반적으로 매우 부드럽고 상큼 달달한 느낌의 맛있는 위스키였습니다. 12년 숙성이라고 생각이 들지 않을 정도로 부드럽고 향이 깊었습니다. 제가 12년 정도의 엔트리급만 마시고 있는데(비싼 건 못 사요) 개인적으로 동급 위스키 중에서는 최상위권에 든다고 느껴지는 위스키였습니다. 위스키를 처음 하던 시기에 달모어가 너무 멋있어 보여서 가격 신경 안 쓰고 산 위스키지만 맛 하나만큼은 지적할 게 없습니다. 다만, 가격은 진짜 아쉽네요.. 15만 원이면 살 수 있는 게 너무 많기는 합니다. 

 

★★☆☆☆(너무나 맛있지만 너무나 비싸다, 두 개 반 주겠습니다.)

 

★☆☆☆☆ : 저를 시험에 들게 하지 마옵시고

★★☆☆☆ : 없어서 먹는다, 사 먹진 않음

★★★☆☆ : 만족스러움, 일반적으로 추천

★★★★☆ : 허락해 주셔서 감사합니다. 

★★★★★ : 레전드, 감히 제가 평가를?

 

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위린이가 개인적인 감상을 작성한 글입니다. 
독자 분들과 생각이 다를 수 있는 점 참고 부탁드립니다. 
오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.